♦ Novidade no Barrière Le Fouquet´s Paris

O renomado hotel da capital francesa revela a fase do seu novo restaurante Le Joy

Texto: Christiane Chabes

Depois de semanas de embelezamento, o restaurante do Hotel Barrière Le Fouquet´s Paris abre novamente suas portas. Integralmente repensado pelo decorador Jacques Garcia, este endereço popular da Capital acolhendo ao longo do dia parisienses e visitantes em uma atmosfera calorosa e convivial para um momento gourmand fora do tempo.

O Chef executivo Bruno Guéret e o Chef Raymond Nordin propõe uma cozinha contemporânea à base de produtos da estação delicadamente selecionados em um menu variado e adaptado a todos os desejos. King Cabre au citron vert, coeur de cilet de Boeuf Black Angus Bio à la moelle ou ainda Gambero Rosso au curry doux se juntam ao menu ao lado de saborosas sobremesas imaginadas pelo Chef Pâtissier Benjamim Roy.

No Bar, o Chef Barman Stéphane Ginouvès, único com o título Meilleur Ouvrier de France Barman da Capital, desperta a curiosidade através de uma carta enriquecida e de saborosos coquetéis Signature. Um espaço bar inteiramente repensado e concebido como um verdadeiro local de descontração graças a sua abertura para o jardim interno de Joy.

Um jardim decorado em cumplicidade com a Maison Veuve Clicquot e que transporta seus convidados ao centro da Provence, com seus campos de lavanda e girassóis para um momento de relaxamento e partilha únicos, a poucos passos da mais bela avenida do mundo.


Sobre Barrière

Barrière é uma Marca que comercializa hotéis, cassinos e restaurantes de dois grupos distintos: Groupe Lucien Barrière (GLB) e Société Fermière du Casino Municipal de Cannes (SFCMC). Fundada em 1912 por François André e desenvolvida sucessivamente por Lucien Barrière, Diane Barrière-Desseigne e Dominique Desseigne, Barrière atravessou as épocas para tornar-se líder francês de casinos, uma referência na hotelaria de luxo e um ator global de Lazeres e Entretenimento.

Barrière desenvolveu suas ofertas sem equivalência no domínio dos lazeres de alta qualidade, fundamentada na excelência operacional, na qualidade de serviço e na art de vivre à la française. Reúne atualmente 34 Cassinos Barrière, 18 Hotéis Barrière*(em sua maioria 5 estrelas) e mais de 120 restaurantes e bares, dentre eles o famoso Fouquet´s em Paris (com declinações em 6 outros destinos) e oferece mais de 3000 espetáculos e animações por ano. Em junho de 2018, o grupo obteve a autorização para abrir seu 1º Clube de Jogo ** em Paris no nº 104 da Avenida Champs-Elysées.

O faturamento dos dois grupos foi de 1,2 bilhões de euros no exercício encerrado em 31 de outubro de 2018. Eles contam com cerca de 7.000 colaboradores. Barrière se beneficia também de uma forte notoriedade, nos meios de restauração com mais de 2 milhões de refeições servidas, no lazer com 15 spas, 1 centro de talassoterapia em La Baule, 1 banhoterapia em Ribeauville, 3 campos de golfe e 2 clubes de tênis, e se destinge através de Resorts implantados nas mais famosas estações turísticas mundo.

*Le Carl Gustaf St Barth abrirá no último trimestre de 2019.

**Abertura em 2019


Sobre o Hotel Barrière Le Fouquet´s

Um nome famoso no mundo inteiro, um local mítico entre duas prestigiadas avenidas, sendo que a mais conhecida é considerada uma das mais belas do mundo, a Champs-Elysées. Apesar disso, o Hotel Barrière Le Fouquet´s Paris, inaugurado em 2006 continua a ser um oásis de paz, um ninho completamente protegido dos tumultos da cidade.

Último estabelecimento de luxo pertencente a uma família francesa, inteiramente renovado em 2017 por Jacques Garcia, ele seduz por sua estética de hotel discreto com designer sóbrio, seu jardim em pleno centro da cidade, seu spa, sua enorme piscina. Aqui nada é esmagador ou voraz, mas sim terraços, alcovas, salas que se impõe por sua decoração onde o tempo pode suspender seu voo…uma definição quase ideal de luxo autêntico.

Um hotel que atrai hoje parisienses e visitantes graças aos seus espaços repensados como seus restaurante Le Joy e seu terraço Le Marta para uma experiência parisiense tendência. Outra novidade prevista para setembro, uma extensão de 10 Quartos e Suítes Signature com decoração parisiense e vistas excepcionais para o Arco do Triunfo e para a mais bela avenida do mundo.


Saiba mais: www.cchotels.com.br

Publicado por

Paulo Mancha

Jornalista especializado em turismo, foi editor chefe da Revista Viajar pelo Mundo e repórter das revistas Terra e Próxima Viagem. Desde 2003, fez mais de 40 reportagens internacionais e, em 2012 e 2014, foi agraciado com o Prêmio de Melhor Reportagem da Comissão Europeia de Turismo. Comentarista esportivo do canal ESPN, Paulo decidiu unir neste blog as duas paixões: viagens e esportes.